LEFKADIA

La cantina "Lefkadia" è stata fondata nel 2006 sul territorio del villaggio di Moldavanskoye, nella regione della Crimea nel territorio di Krasnodar. Il suo "genitore" era Mikhail Ivanovich Nikolaev, un uomo d'affari di successo di Mosca e devoto allo sviluppo dell'industria vinicola in Russia. Il figlio Mikhail Mikhailovich Nikolaev, già sommelier professionista che ha lavorato a New York, oggi è a capo dell'azienda di famiglia Nikolaev & Sons.

LEFKADIA

Terroir

Non per niente i grappoli della "bacca solare" adornano lo stemma e la bandiera della regione di Crimea del Kuban, che si trova alla stessa latitudine della famosa regione vinicola francese di Bordeaux.

La posta in gioco nello sviluppo del progetto è stata posta sulla creazione di condizioni per la produzione di vini di altissima qualità, in cui si svolgerà il terroir. La tenuta è stata guidata dall'esperienza francese della vinificazione classica, avendo ottenuto il supporto di un enologo francese Patrick Leon.

La fertilità media del suolo è compensata da alti valori di drenaggio, un periodo caldo di oltre 8 mesi, un gran numero di giorni di sole all'anno e sbalzi di temperatura giornalieri unici.

La varietà di rocce argillose, calcaree, sabbiose e gessose di Lefkadia e la ricchezza del suolo di ferro danno origine a vini dal gusto unico. La scoperta della più rara argilla blu (circa 40 milioni di anni!) nella valle è diventata un vero dono per l'enologia di Lefkadia, conferendo ai suoi vini un fascino speciale e un aroma sofisticato. In precedenza, è stato trovato nell'unica regione della Terra - a Pomerol (Francia), il luogo in cui viene prodotto il vino Chateau Petrus più costoso al mondo.

VIGNETO

Superficie vitata 82 ettari

23 varietà di uva

Varietà principali: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Viognier, Roussanne, Marsanne, Vermentino, Semillon, Pinot Gris, Shiraz, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

LEFKADIA

Vengono utilizzati due tipi di adattamento:

1 x 1,5 - 6666 boccole
1 x 2 - 5000 cespugli
La resa è disomogenea, ma in media 6-7 quintali per ettaro, ovvero circa 40 hl.

L'irrorazione, la rincalzatura, la coltivazione, il diserbo delle interfile vengono eseguiti meccanicamente. Preservare la potatura manuale, l'impianto, le giarrettiere, la raccolta e altri lavori è un approccio di principio all'organizzazione del processo di vinificazione.

I vigneti di tipo scoperto sono formati secondo lo schema Guyot

Viti più vecchie - 10 anni

Viti più giovani - 2 anni

Anni segnati - 2007, 2009, 2010, 2011, 2015

Il materiale di piantagione per 86 % è stato acquistato dal vivaio francese Mercier

LEFKADIA
LEFKADIA
LEFKADIA

AZIENDA VINICOLA

Dalla sua fondazione nel 2009, la cantina a gravità è stata riempita con le più moderne attrezzature innovative.

Oggi le sue capacità prevedono una produzione annua di 350mila bottiglie di vino.

Dalla Francia vengono portate botti di rovere con una capacità di 225 litri, delle migliori marche: Taranso, Radu, Francois Frere, che le producono con il legno delle migliori foreste dell'Allier. Il loro utilizzo non supera i 5 anni.

VINO LEFKADIA

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