Château le Grand Vostock

La révolution de la vinification russe a commencé en 2003: l'un des premiers projets haut de gamme en Russie a été lancé - la cave Château le Grand Vostock. Le projet a commencé comme un projet russo-français: il a été conçu avec la participation d'investisseurs français, et un jeune couple, Frank Duceneur et Gael Brullon, ont été invités en tant que vignerons.

En conséquence, la première cave à cycle complet en Russie est apparue (de la culture du raisin dans nos propres plantations à la mise en bouteille), sur le modèle du château français. L'usine est située dans la région de Crimée du territoire de Krasnodar. C'est le lieu choisi par les vignerons et œnologues français après une analyse approfondie.

Tous les équipements de l'usine ont été importés de France, notamment des cuves en acier inoxydable et des fûts de chêne de la célèbre marque Seguin Moreau.

Château Le Grand Vostok

Géographie et climat

Vignobles Le Château Le Grand Vostock est situé au sud du territoire de Krasnodar sur les pentes de douces collines. Les terrasses descendantes des vignes descendent par des marches géantes de 350 m à 125 m d'altitude, permettant aux vents constamment soufflés ici d'avoir un effet bénéfique sur la santé des vignobles.

L'emplacement du Château Le Grand Vostock au pied nord-ouest de la chaîne de montagnes du Grand Caucase et la proximité de la zone côtière de la mer Noire créent des conditions climatiques uniques idéales pour la culture et la maturation des raisins. Le terroir, qui s’étend à une altitude de 100 à 250 mètres au-dessus du niveau de la mer, se compose de collines et de collines entourées de forêts. C'est ce qui crée le microclimat et la spécificité de la zone, propices à la culture des cépages blancs et rouges. Les sols locaux - marnes à forte teneur en calcaire - confèrent aux vins une minéralité caractéristique très appréciée des connaisseurs.

Grâce au terroir, Château le Grand Vostock, tout au long de son histoire, reste parmi les leaders de l'industrie en termes de qualité des vins. Les vins de la distillerie sont devenus les premiers gagnants russes au concours international IWSC et ont pris les premières lignes du manuel de Hugh Johnson.

Vignobles

Les cépages suivants sont cultivés dans les vignobles du Château Le Grand Vostock d'une superficie de 120 hectares:

• cépages blancs - chardonnay, sauvignon blanc, aligote, pinot gris
• variétés rouges - merlot, cabernet fran, cabernet sauvignon, saperavi, krasnostop et pinot noir

Des plants de cépages internationaux, qui ont été apportés de la pépinière française Mercier, poussent à côté des Krasnostop et Saperavi locaux. Dans les lignes de vins matures, ils sont savamment combinés dans des assemblages originaux.

Château Le Grand Vostok

Chêne royal

Le chêne étalé est représenté sur toutes les étiquettes de vin du Château le Grand Vostock pour une raison. Cet arbre pousse vraiment en plein centre de la section grand cru de la cave de Guzhevaya Gora.

Il y a deux décennies, lorsque cette terre était préparée pour la plantation de raisins, les vignerons français étaient ravis de la beauté et de la puissance du chêne et l'ont baptisé Royal.

Le fait est que l'expression Le Chene Royal (chêne royal) est une expression persistante en français, et elle remonte au règne de Louis IX. Il y a des histoires qui décrivent comment le roi a quitté le palais après le dîner, s'est assis sous un chêne et a écouté les plaintes, après quoi il a pris des décisions exceptionnellement justes.

Karsov

Les raisins sur les terres du Château le Grand Vostock ont commencé à être cultivés bien avant que les vignerons français du début des années 2000 ne choisissent ces lieux comme idéaux pour la vinification.

Il existe des archives du général Karsov, qui au XIXe siècle a reçu 5 000 dessiatines de terres de l'État en récompense de ses exploits dans la guerre russo-turque. Karsov était un vigneron enthousiaste et a réussi à obtenir des résultats étonnants. Le général était le gardien de l'hôpital militaire, et des patients reconnaissants ont volontiers travaillé dans ses vignobles pendant la période de récupération, contribuant à l'élaboration de vins millésimés de qualité.

VINS Chateau Le Grand Vostok

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Château Le Grand Vostock Cuvée Karsov Reserva blanc sec 2018

24.60€*
0,75 litres (32,8€* / L)
TTC et hors frais de port
En stock Délai de livraison 2-5 jours ouvrés
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Château Le Grand Vostock Krasnostop Reserva rouge sec 2020

24.60€*
0,75 litres (32,8€* / L)
TTC et hors frais de port
En stock Délai de livraison 2-5 jours ouvrés
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Château Le Grand Vostock Merlot rouge sec 2019

15.30€*
0,75 litres (20,4€* / L)
TTC et hors frais de port
En stock Délai de livraison 2-5 jours ouvrés
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Château Le Grand Vostock Cabernet Sauvignon rouge sec 2019

15.30€*
0,75 litres (20,4€* / L)
TTC et hors frais de port
En stock Délai de livraison 2-5 jours ouvrés
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