Есть причина, по которой так много людей называют Шардоне своим любимым вином. Виноград адаптируется к особенностям территории, разновидностям климата и составу почвы. Таким образом, каждая бутылка уникальна в своем роде – хрустящая или мягкая, чистая или дубовая, насыщенная или легкая. Каждый может найти идеальное “Шардо”, соответствующее его вкусам!

4 причины, по которым Шардоне покорило сердца людей во всем мире

Шардоне занимает 8-е место в мире по количеству посадок винограда и, безусловно, является одним из самых часто употребляемых и обсуждаемых (в книгах, сериалах и фильмах) вин. В чем же секрет такого успеха?

  • Разнообразие вкусов.
  • Возможность пить во время любой части трапезы (аперитив, основное блюдо, десерты).
  • Доступность – виноград высаживают практически во всех уголках мира (от Новой Зеландии до Англии).
  • Многочисленные типы вин – игристые или негазированные, сухие или сладкие – это все о Шардоне.

Каждое Шардоне оригинально и неповторимо. Это вино производится даже на территории России. Если вы хотите открыть для себя новый вкус, приобретите несколько бутылок на сайте “Вина Русского Дома”. Возможно, они станут вашими фаворитами!

География Шардоне

Не удивительно, что Шардоне происходит из Франции. Точнее, колыбель этого сорта винограда находится в Бургундии, регионе в восточной части страны. Некоторые из самых благородных и дорогих бутылок происходят из этого региона. Однако не обязательно быть миллиардером, чтобы насладиться бокалом Шардо в выходные дни.

Благодаря неприхотливости в уходе и способности адаптироваться к любому климату, этот сорт винограда был высажен по всему миру: Европа, Чили, Аргентина, США, Южная Африка, Россия. Каждый винодел использует особые техники и секреты, чтобы придать своему вину незабываемый и неповторимый аромат и вкус. В каждой бутылке всегда есть открытие!

50 оттенков Шардоне: как оно на вкус?

Когда дело доходит до описания вкусовых качеств Шардо, список может быть чрезвычайно длинным. В основном это зависит от территории, на которой растет виноград, и от процесса виноделия. Обычно это сухое вино с нотками фруктовости (от яблока до папайи) или ванили.

С “Вином Русского Дома” вы можете открыть для себя три разных сорта Шардоне:

  1. Полнотелый, маслянистый вкус с тонами белых ягод (винзавод “Мысхако”);
  2. Яркий фруктовый вкус с хорошей кислотностью (винодельня “СОРТ”);
  3. Мягкие ванильные нюансы с оттенками цитрусовых и белых цветов (винодельня “Шато Ле Гран Восток”).

Разница во вкусе зависит от состава почвы и типа бочки. Ванильные нотки и округлая текстура – результат ферментации в дубовых бочках. Этот благородный вкус вы найдете в каждой бутылке Шардоне от винодельни “Мысхако”. Ищете что-то хрустящее и яркое? Попробуйте Шардоне от винодельни SORT – в производстве используются только стальные бочки.

Где производится лучшее Шардоне?

Не существует такого понятия, как “общепризнанный стандарт Шардоне”, потому что он зависит от личных вкусов каждого человека. Именно поэтому это вино любят миллионы людей. Большое преимущество этого сорта винограда в том, что он успешно растет как в холодном, так и в теплом климате и впитывает в себя лучшие стороны местной почвы и климата.

Если вы хотите попробовать что-то близкое к “оригинальному” (французскому) Шардоне, мы рекомендуем выбирать регионы с прохладным климатом:

  • Old World (France, Germany, Austria, Northern Italy)
  • New World (Canada, Australia, New Zealand, Russia)

Лучшие образцы российского Шардоне можно найти в интернет-магазине “Вино Русский Дом”. Элегантный и минеральный вкус этих вин покорит ваше сердце, а перед его гладкой и сбалансированной структурой будет трудно устоять.

Подача и сочетание: как получить наилучшие впечатления от бутылки Шардоне

Как и все белые вина, Шардоне вкуснее, если подавать его свежим. Оптимальная температура для невыпеченного Шардоне – 8-10°C (чтобы подчеркнуть кислотность и минеральный вкус). Если виноград был ферментирован в дубовых бочках, подавайте его немного теплее (10-12°C), чтобы подчеркнуть ванильные оттенки.

Высоко гастрономический сорт вина, Шардоне хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, азиатской кухней, салатами, курицей-гриль, пастой, блюдами с грибами или сливочными соусами, и даже с твердыми или мягкими сырами. Это вино для того, чтобы наслаждаться жизнью – в одиночестве или в компании. Wine Russian House готов помочь вам в освоении новых горизонтов – просто закажите пару бутылок Шардоне и наслаждайтесь каждым мгновением за бокалом вина высшего качества!